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PROCESSOS DE APRENDIZAGEM : UM ESTUDO EM TRÊS RESTAURANTES DE UM CLUBE ÉTNICO ALEMÃO DE NEGÓCIOS, GASTRONOMIA E CULTURA

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	JORGE FLAVIO FERREIR
Natura:	Artículo científico
Lingua:	pt
Pubblicazione:	Universidade Presbiteriana Mackenzie 2015
Soggetti:	Administración y Contabilidad Restaurantes História de vida Paradigma interpretativo Estudo de caso qualitativo Aprendizagem organizacional
Accesso online:	Acceder al recurso
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