Una oportunidad agro-exportadora en la industria de lácteos en Chile

Características fisicoquímicas y sensoriales de leches saborizadas elaboradas con leche caprina y bovina
di: Luis Miguel Baquero-Saldarriaga
Pubblicazione: (2022)

Incorporación de la proteína del suero lácteo en un queso fresco
di: José Rafael Arce-Méndez
Pubblicazione: (2016)

Validación del uso de la levadura (Candida utilis NRRL Y-600), en la fabricación de los sustitutos lecheros
di: Carmen Amarilys Guevara-Rodríguez
Pubblicazione: (2012)

El mercado de trabajo en el modelo agroexportador en Argentina: el papel de la inmigración
di: Nicolás Arceo
Pubblicazione: (2019)

Características fisicoquímicas y sensoriales de chocolates de leche caprina y bovina
di: María Catalina Quirós-Martínez
Pubblicazione: (2023)

Respuesta metabólica de terneros de lechería alimentados con sustituto lácteo nacional o importados
di: José Borkert Vargas
Pubblicazione: (2012)

Canales y márgenes de comercialización de la leche bovina y sus derivados en la localidad de Dobladero, José Azueta
di: Cristo Reyes, Christian
Pubblicazione: (2011)

Calidad microbiológica de leche y queso fresco distribuidos en la zona centro del municipio de Loma Bonita, Oaxaca, México
di: Bernabé Peña, Rochel Anai
Pubblicazione: (2016)

Productividad, competitividad e innovación en el sector lacteos del area metropolitana centro occidente y el papel de los actores en su mejoramiento
di: Maria Esperanza Lopez Duque
Pubblicazione: (2007)

Incorporación de proteína de suero dulce en un yogur batido bajo en grasa
di: Rebeca López-Calvo
Pubblicazione: (2021)

Efecto de la desnaturalización térmica e hidrólisis química de proteínas sobre la cinética de hidrólisis enzimática
di: Amanda P Guerrero P
Pubblicazione: (2012)

Cadenas agroalimentarias territoriales. Tensiones y aprendizajes desde el sector lácteo de la Amazonía ecuatoriana
di: Sandra Ríos
Pubblicazione: (2016)

Producción de pigmentos por Aphanothece microscopica Nägeli a partir de residuos industriales lácteos
di: Nívia M. Streit
Pubblicazione: (2017)

CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS, FÍSICAS Y SENSORIALES DE UN QUESO DE CABRA ADAPTADO DEL TIPO "CROTTIN DE CHAVIGNOL"
di: Alejandro Chacón-Villalobos
Pubblicazione: (2009)

Diseño de proceso para la elaboración de mantequilla artesanal de requesón y su caracterización fisicoquímica / María José León Núñez ; director, José Guadalupe Gamboa Alvarado
di: León Núñez, María José
Pubblicazione: (2022)

Inocuidad de los products lácteos y su influencia en la salud
di: Higinio Riverí Charón
Pubblicazione: (2024)

Determinación de coliformes totales en los productos lácteos y su comparación entre dos queserías del municipio de Pijijiapan, Chiapas, México
di: Ulises D. González-Cueto
Pubblicazione: (2007)

El poder de la Gran Distribución en el sistema agroalimentario actual. El caso de los lácteos en chile
di: Sandra Ríos Núnez
Pubblicazione: (2010)

La administración del capital humano en las organizaciones del sector rural: Caso de procesadora de lácteos "Tres Marías" S. de R.L. MI, de Meoqui, Chih.
di: Addy Anchondo Aguilar
Pubblicazione: (2011)

Revisión de la medición de capacidades dinámicas: una propuesta de indicadores para el sector ovino
di: María Teresa Bastanchury-López
Pubblicazione: (2019)

Efecto de la introducción de sólidos lácteos reengrasados (SLR) en las formulaciones de reemplazadores lecheros (RL) no convencionales
di: R. Ybalmea
Pubblicazione: (2004)

Características fisicoquímicas y microbiológicas de suero de leche de queso Chihuahua
di: Paredes Montoya, Pedro - Chávez Martínez, América - Rodríguez Figueroa, José Carlos - Aguilar Palma, Nelson - Rentería Monterrubio, Ana Luisa - Rodríguez Hernández, Gabriela
Pubblicazione: (2014)

Determinação de elementos essenciais maiores e traço em queijos por espectrometria de emissão atômica com plasma de argônio induzido após digestão parcial
di: Carmen Silvia Kira
Pubblicazione: (2007)

Características del yogurt batido de fresa derivadas de diferentes proporciones de leche de vaca y cabra
di: María Lourdes Pineda-Castro
Pubblicazione: (2007)

Empleo de floculantes inorgánicos en el tratamiento de efluentes lácteos
di: Yudith González-Díaz
Pubblicazione: (2013)

Evaluación fisicoquímica y sensorial de un queso untable elaborado con leche de cabra en las diferentes etapas de la lactancia / Luis Antonio Galindo Limón, director José Guadalupe Gamboa Alvarado
di: Galindo Limón, Luis Antonio
Pubblicazione: (2025)

Evaluación fisicoquímica y sensorial de un queso untable elaborado con leche de cabra en las diferentes etapas de la lactancia / Luis Antonio Galindo Limón, director José Guadalupe Gamboa Alvarado
di: Galindo Limón, Luis Antonio
Pubblicazione: (2025)

Factores que Determinan el Consumo de Leche en el Distrito Federal, México
di: Karina Valencia Sandoval
Pubblicazione: (2015)

Actividades estratégicas en la Gestión Logística de las empresas del sector lácteo del estado Zulia
di: Moisés Briñez
Pubblicazione: (2015)

Aminas biógenas generadas por cepas bacterianas provenientes de alimentos lácteos y cárnicos
di: Arturo Carlos Simonetta
Pubblicazione: (2010)

Experiencias empresariales del sector lácteo de la provincia de Pamplona: una mirada desde la pospandemia
di: Yuly-Xiomara Ortega-Sánchez
Pubblicazione: (2023)

El sector agropecuario en la región de Los Lagos y el paradigma “ Chile potencia alimentaria”: desafíos para la política agraria nacional
di: Sandra Ríos Núñez
Pubblicazione: (2014)

Cadena de suministros en las empresas zuliana de derivados lacteos: estudio desde los flujos logísticos inversos
di: Eneida M Huérfano Piñeiro
Pubblicazione: (2020)

Diseño de un estado financiero de propósito especial – ambiental, aplicado al sector de la industria de los lácteos en la Sabana de Bogotá
di: Gerardo Mogollon Pita
Pubblicazione: (2007)

Diseño de un estado financiero de propósito especial – ambiental, aplicado al sector de la industria de los lácteos en la Sabana de Bogotá
di: Gerardo Mogollon Pita
Pubblicazione: (2007)

ESTUDIO DE MERCADO DE PRODUCTOS LÁCTEOS EN EL MUNICIPIO DE SANTIAGO IXCUINTLA, NAYARIT
di: Salvador Chavarín Rodríguez
Pubblicazione: (2013)