Una ventana hacia la innovación: etiquetado nutricional en la producción de las micro y pymes alimentarias en tres municipios del estado Mérida, Venezuela

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Elvira Ablan Bortone
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad de los Andes 2007
Sujets:	Agrociencias Mérida Venezuela PyMEs alimentarias etiquetado nutricional composición centesimal
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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