Identidad territorial y calidad de los alimentos: procesos de calificación y competencias de los consumidores

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Bibliographic Details
Main Author:	José Muchnik
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad de los Andes 2006
Subjects:	Agrociencias identidad alimentación valor simbólico calidad de los alimentos denominaciones de origen
Online Access:	Acceder al recurso
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