Reseña "El plátano en la gastronomía venezolana (Musa paradisiaca/Harton cv)" de José Daniel Anido Rivas y Rafael Cartay
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Redalyc
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad de los Andes
2011
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| Subjects: | |
| Online Access: | |
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| author | Martha Hernández |
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| contents | Reseña "El plátano en la gastronomía venezolana (Musa paradisiaca/Harton cv)" de José Daniel Anido Rivas y Rafael Cartay Martha Hernández Agrociencias 2011 reseña 1316-0354 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=199218360010 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=1992 Agroalimentaria application/pdf Universidad de los Andes Agroalimentaria (República Bolivariana de Venezuela) Num.32 Vol.17 |
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