Nuevos alimentos, aceptación y efecto en el desarrollo agroalimentario según sexo
Fuente:
Redalyc
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | es |
| Veröffentlicht: |
Universidad de los Andes
2013
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| _version_ | 1876453523719192576 |
|---|---|
| author | María Ramona Barrena Figueroa |
| author_facet | María Ramona Barrena Figueroa |
| contents | Nuevos alimentos, aceptación y efecto en el desarrollo agroalimentario según sexo María Ramona Barrena Figueroa Mercedes Sánchez García Agrociencias fines nuevos alimentos cadena de medios estructura de decisión El trabajo trata de analizar la estructura de decisión del consumidor ante un producto étnico a través de la teoría means-end chain (cadena de medios-fines). Esta metodología considera en la estructura de la decisión los aspectos de la personalidad junto con los clásicos atributos. Además, se ha pretendido conocer si esta estructura varía en función del género del encuestado dado que existe desacuerdo en relación con la aceptación de nuevos productos con base en este factor. Los resultados muestran un mayor grado de abstracción en la elección para las mujeres, así como otros aspectos diferenciales susceptibles de ser utilizados en futuras estrategias comerciales 2013 artículo científico 1316-0354 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=199228426003 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=1992 Agroalimentaria application/pdf Universidad de los Andes Agroalimentaria (República Bolivariana de Venezuela) Num.36 Vol.19 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_199228426003 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2013 |
| publisher | Universidad de los Andes |
| spellingShingle | Nuevos alimentos, aceptación y efecto en el desarrollo agroalimentario según sexo María Ramona Barrena Figueroa Agrociencias fines nuevos alimentos cadena de medios estructura de decisión Nuevos alimentos, aceptación y efecto en el desarrollo agroalimentario según sexo María Ramona Barrena Figueroa Mercedes Sánchez García Agrociencias fines nuevos alimentos cadena de medios estructura de decisión El trabajo trata de analizar la estructura de decisión del consumidor ante un producto étnico a través de la teoría means-end chain (cadena de medios-fines). Esta metodología considera en la estructura de la decisión los aspectos de la personalidad junto con los clásicos atributos. Además, se ha pretendido conocer si esta estructura varía en función del género del encuestado dado que existe desacuerdo en relación con la aceptación de nuevos productos con base en este factor. Los resultados muestran un mayor grado de abstracción en la elección para las mujeres, así como otros aspectos diferenciales susceptibles de ser utilizados en futuras estrategias comerciales 2013 artículo científico 1316-0354 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=199228426003 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=1992 Agroalimentaria application/pdf Universidad de los Andes Agroalimentaria (República Bolivariana de Venezuela) Num.36 Vol.19 |
| title | Nuevos alimentos, aceptación y efecto en el desarrollo agroalimentario según sexo |
| topic | Agrociencias fines nuevos alimentos cadena de medios estructura de decisión |
| url | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=199228426003 |