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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad de los Andes
2015
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=199243361006 https://www.redalyc.org/journal/1992/199243361006/ https://www.redalyc.org/journal/1992/199243361006/html/ https://www.redalyc.org/journal/1992/199243361006/199243361006.epub https://www.redalyc.org/journal/1992/199243361006/movil |
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Table of Contents:
- Aceite de oliva: el mercado mundial y el desempeño comercial de la Argentina Marta Susana Picardi Germán Héctor González Leticia Belén Valls Agrociencias Argentina olivicultura competitividad aceite de oliva matriz de competitividad La olivicultura ocupa aproximadamente 100.000 hectáreas en Argentina y se ha convertido en un sector productivo relevante para varias regiones netamente agroindustriales. El avance de la industria productora de aceite de oliva y su particular dependencia respecto al mercado externo motivan el presente trabajo. El objetivo de este estudio ha sido describir la evolución del mercado mundial de aceite de oliva y evaluar la competitividad del sector para el caso de la Argentina. Los principales resultados son: primero, que el producto argentino se ha posicionado en el mercado internacional a pesar de haber presentado problemas de competitividad; y, segundo, en el actual escenario post-crisis se podría seguir ganando mercado impulsado por una demanda mundial en recuperación y orientando la producción hacia destinos relativamente más dinámicos. 2015 artículo científico 1316-0354 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=199243361006 https://www.redalyc.org/journal/1992/199243361006/ https://www.redalyc.org/journal/1992/199243361006/html/ https://www.redalyc.org/journal/1992/199243361006/199243361006.epub https://www.redalyc.org/journal/1992/199243361006/movil es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=1992 Agroalimentaria application/pdf Universidad de los Andes Agroalimentaria (República Bolivariana de Venezuela) Num.41 Vol.21