Fermentación alcohólica del lactosuero por Kluyveromyces marxianus y solventes orgánicos como extractantes

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Carmiña Padín González
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Sociedad Venezolana de Microbiología 2009
Sujets:	Biología fermentación alcohólica Kluyveromyces marxianus fermentación extractiva
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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