Fermentación alcohólica del lactosuero por Kluyveromyces marxianus y solventes orgánicos como extractantes

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Carmiña Padín González
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Sociedad Venezolana de Microbiología 2009
Subjects:	Biología fermentación alcohólica Kluyveromyces marxianus fermentación extractiva
Online Access:	Acceder al recurso
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