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Evaluacion de la calidad sanitaria y detección de Salmonella spp., en cremas de leche no pasteurizadas expendidas en el eje costero Carabobo-Falcón. Venezuela, 2003

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Teresita Luigi-Sandoval
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Sociedad Venezolana de Microbiología 2005
Subjects:	Biología Microbiología Salmonella spp Crema de Leche Calidad Sanitaria
Online Access:	Acceder al recurso
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

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