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Efecto de la concentración inicial del lactosuero sobre la fermentación alcohólica con Kluyveromyces fragilis

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Carmiña Padín González
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Sociedad Venezolana de Microbiología 2006
Sujets:	Biología Lactosuero Kluyveromyces fragilis fermentación alcohólica
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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