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Efecto inhibidor de Lactobacillus casei 206/1 contra Escherichia coli O157:H7

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	María Liliana Roldán
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Sociedad Venezolana de Microbiología 2011
Schlagworte:	Biología productos cárnicos Lactobacillus casei Escherichia coli O157:H7 cinética de muerte
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