Caracterización parcial de enterocinas producidas por una cepa de Enterococcus faecium aislada de leche ovina

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Bibliographic Details
Main Author:	Marisol Vallejo
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Sociedad Venezolana de Microbiología 2013
Subjects:	Biología enterocinas leche ovina queso ovino actividad antilisteria
Online Access:	Acceder al recurso
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