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Antibacterial activity of lime (Citrus x aurantifolia) essential oil against Listeria monocytogenes in tyndallised apple juice

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Bibliographic Details
Main Author:	Flores Roberto Carrizo
Format:	Artículo científico
Language:	en
Published:	Sociedad Venezolana de Microbiología 2014
Subjects:	Biología lime apple juice Essential oil antimicrobial Listeria monocytogenes
Online Access:	Acceder al recurso
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