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De/colonialidad alimentaria. Transformaciones simbólicas en el consumo de la quinua en Bolivia

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Karina M. Herrera Miller
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Pontificia Universidad Católica del Ecuador 2016
Materias:	Comunicación quinua colonialidad Cultura alimentaria transformaciones simbólicas
Acceso en línea:	Acceder al recurso
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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