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Culinária e processos comunicacionais: Retrato dos estudos de folkcomunicação gastronômica no contexto brasileiro.

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Karina Janz Woitowicz
Natura:	Artículo científico
Lingua:	pt
Pubblicazione:	Pontificia Universidad Católica del Ecuador 2016
Soggetti:	Comunicación cultura gastronomia Folkcomunicação pesquisa em comunicação
Accesso online:	Acceder al recurso
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