Gonzales, M. M. P. (2016). Gourmetización del alimento andino y la estetización del agricultor como parte del Boom Gastronómico Peruano. Pontificia Universidad Católica del Ecuador.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Gonzales, María Mercedes Palomino. Gourmetización Del Alimento Andino Y La Estetización Del Agricultor Como Parte Del Boom Gastronómico Peruano. Pontificia Universidad Católica del Ecuador, 2016.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Gonzales, María Mercedes Palomino. Gourmetización Del Alimento Andino Y La Estetización Del Agricultor Como Parte Del Boom Gastronómico Peruano. Pontificia Universidad Católica del Ecuador, 2016.
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