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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Instituto de Investigaciones de Sanidad Vegetal
2013
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=209129890009 |
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Sommario:
- La quitosana: potencialidades antimicrobianas contra hongos y Oomycetes Dianevys González-Peña Fundora Alejandro Falcón Rodríguez Guadalupe Gómez Izaguirre Ana Fernández Morales Agrociencias hongos Quitosana oomycetes antimicrobiano mecanismo de acción La quitosana es un polímero inocuo y biodegradable que se obtiene en cantidades industriales a partir de la quitina que forma parte del exoes- queletos de crustáceos. Posee importantes propiedades antimicrobianas debido a sus características físico-químicas como grado de acetilación (GA), grado de polimerización (GP), pH de la solución, además que interfiere el organismo diana. Varios estudios se han realizado sobre diferentes tipos de estructuras celulares, ya sean micelio o esporas de microorganismos. Sus potencialidades como inhibidor del desarrollo de patógenos, así como inductor de respuestas defensivas y del desarrollo de las plantas avalan su introducción y generalización en la agricultura, aunque aún no se dilucidan completamente sus mecanismos de acción. La presente es una revisión del estado del arte de las propiedades de la quitosana como inhibidor del desarrollo de microorganismos patógenos de los reinos Fungi y Chromistas. 2013 artículo científico 1562-3009 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=209129890009 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=2091 Fitosanidad application/pdf Instituto de Investigaciones de Sanidad Vegetal Fitosanidad (Cuba) Num.2 Vol.17