Una aproximación a la innovación inclusiva entre productores de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) del Estado de México
Fuente:
Redalyc
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Universidad Iberoamericana, Ciudad de México
2021
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| Materias: | |
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| _version_ | 1876453363785138176 |
|---|---|
| author | Sara Sepúlveda Hernández |
| author_facet | Sara Sepúlveda Hernández |
| contents | Una aproximación a la innovación inclusiva entre productores de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) del Estado de México Sara Sepúlveda Hernández William Gómez Demetrio David García Mondragón Sergio Moctezuma Pérez Ivonne Vizcarra Bordi Sociología relaciones aprendizaje truticultura Innovación inclusiva sistema de innovación El objetivo del presente artículo es analizar unidades de producción de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) en el Estado de México para identificar capacidades y recursos organizativos frente a la innovación inclusiva. Se realizó un estudio de casos múltiple basado en entrevistas y observaciones a tres propietarios para cada tipo de Unidad de Producción de Trucha (UPT): rural empresarial, familiar organizado, familiar individual y pequeño artesanal; además de entrevistas a cinco informantes clave. Los elementos de análisis (aprendizaje para la formación de capital social, actores relevantes y relaciones) se construyeron mediante aproximación conceptual e incidentes emergentes en campo, enfocados a la innovación inclusiva. Los elementos de análisis permitieron identificar el aprendizaje como una capacidad principal de los productores para llevar a cabo innovación mediante procesos basados en prácticas de ensayo y error, socialización e internalización, de acuerdo con las necesidades y ventajas particulares de cada unidad de producción. También se encontró que las asociaciones locales de productores son las principales promotoras de innovación inclusiva; por ende, son la vía para establecer redes de colaboración entre productores, especialistas del sector académico e instancias gubernamentales en la integración de un sistema de innovación inclusiva. 2021 artículo científico 2007-0675 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=211069072009 https://www.redalyc.org/journal/2110/211069072009/ https://www.redalyc.org/journal/2110/211069072009/html/ https://www.redalyc.org/journal/2110/211069072009/211069072009.epub https://www.redalyc.org/journal/2110/211069072009/movil https://doi.org/10.48102/if.2021.v1.n2.170 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=2110 Iberoforum. Revista de Ciencias Sociales application/pdf Universidad Iberoamericana, Ciudad de México Iberoforum. Revista de Ciencias Sociales (México) Num.2 Vol.1 |
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