Bacillus cereus y su implicación en la inocuidad de los alimentos. Parte I

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Tamara K Martino
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Sociedad Cubana de Administración de Salud 2010
Sujets:	Salud Bacillus cereus platos terminados alimentos deshidratados límites microbiológicos
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