Importancia de la fibra dietética para la nutrición humana
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Redalyc
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | es |
| Veröffentlicht: |
Sociedad Cubana de Administración de Salud
2006
|
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| _version_ | 1876467694584201216 |
|---|---|
| author | Jorge Luis Cabrera Llano |
| author_facet | Jorge Luis Cabrera Llano |
| contents | Importancia de la fibra dietética para la nutrición humana Jorge Luis Cabrera Llano Mercedes Cárdenas Ferrer Salud cáncer Fibra dietética diabetes mellitus hipertensión arterial enfermedad cardiovascular La inclusión de la fibra dietética en la dieta diaria de los seres humanos parece desempeñar una importante función para la prevención y el tratamiento de algunas enfermedades crónicas. Esta revisión tiene como objetivo brindar una actualización sobre los avances recientes publicados acerca de la utilidad de la fibra dietética en la salud y en las enfermedades. Entre los beneficios que aporta un ingreso adecuado de fibra dietética se encuentran la disminución de la presión arterial, la reducción del riesgo de cáncer colorrectal, el efecto hipocolesterolémico, menor riesgo de enfermedad cardiovascular y un mejor control de la diabetes mellitus tipo II. Aunque se postulan diferentes mecanismos por los cuales se producen los beneficios, aún no hay resultados concluyentes, pero si está establecido que el aumento en el ingreso dietético de cereales, leguminosas, frutas y vegetales favorece la preservación de la salud y el control de algunas enfermedades crónicas. 2006 artículo científico 0864-3466 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=21420176015 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=214 Revista Cubana de Salud Pública application/pdf Sociedad Cubana de Administración de Salud Revista Cubana de Salud Pública (Cuba) Num.4 Vol.32 |
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| publishDate | 2006 |
| publisher | Sociedad Cubana de Administración de Salud |
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