Evaluación microbiológica de productos adquiridos en el mercado mayorista pesquero de ventanilla - Perú

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	María Teresa Carbajal Mendoza
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Sociedad Cubana de Administración de Salud 2003
Subjects:	Salud MARISCOS PRODUCTOS PESQUEROS TECNICAS MICROBIOLOGICAS INTOXICACION ALIMENTARIA
Online Access:	Acceder al recurso
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