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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Sociedad Cubana de Administración de Salud
2004
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=21430302 |
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| _version_ | 1866556072695693312 |
|---|---|
| author | Blanca Terry Berro |
| author_facet | Blanca Terry Berro |
| contents | Suplemento con vitamina A de la dieta para escolares con régimen de internado en Cuba Blanca Terry Berro Eva Sainz de Ugarte Consuelo Macías Matos Graciela Serrano Sintes Gisela Pita Rodríguez Salud cuba vitamina a escolares internados suplemento nutricional vigilancia nutricional La estimación de la dieta por el Sistema Nacional de Vigilancia Alimentaria y Nutricional (SISVAN)entre 1992 y 1995 muestra que un porcentaje importante de los escolares ingerían menos del 70 % de lacantidad recomendada de vitamina A. El objetivo de este proyecto fue suplementar con vitamina A a lapoblación infantil y adolescente en escuelas de internado y especiales, así como monitorear ladistribución y el consumo de las cápsulas de vitamina A en las escuelas del país. En 1998 se realizó unproyecto de intervención en el que los escolares se suplementaron con una cápsula diaria de 10 000 UIde vitamina A por 20 días durante mayo y junio, el ciclo se repitió en noviembre y diciembre del propioaño. Se distribuyeron mediante los Centros Provinciales de Higiene y Epidemiología del país. Losmédicos y las enfermeras de las escuelas controlaron el consumo de las capsulas. Se visitaron en laprimera etapa 12 provincias del país y en la segunda etapa todas. El total de alumnos suplementadosnacionalmente en la primera etapa fue de 79,7 % de la matrícula; se recibió el 93,6 % de la informaciónde las 662 escuelas. En la segunda etapa se suplementaron 173 951 alumnos (85,4 % de la matrícula) yse recibió el 79,3 % de la información de las escuelas. El impacto social de este trabajo se logró con laintegración de Cuba a los esfuerzos mundiales de UNICEF para la eliminación virtual de la deficienciade vitamina A que afecta a los niños de los países en desarrollo y constituyó una experiencia deintervención a nivel nacional junto al sistema de atención primaria. 2004 artículo científico 0864-3466 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=21430302 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=214 Revista Cubana de Salud Pública application/pdf Sociedad Cubana de Administración de Salud Revista Cubana de Salud Pública (Cuba) Num.3 Vol.30 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_21430302 |
| language | es |
| publishDate | 2004 |
| publisher | Sociedad Cubana de Administración de Salud |
| spellingShingle | Suplemento con vitamina A de la dieta para escolares con régimen de internado en Cuba Blanca Terry Berro Salud cuba vitamina a escolares internados suplemento nutricional vigilancia nutricional Suplemento con vitamina A de la dieta para escolares con régimen de internado en Cuba Blanca Terry Berro Eva Sainz de Ugarte Consuelo Macías Matos Graciela Serrano Sintes Gisela Pita Rodríguez Salud cuba vitamina a escolares internados suplemento nutricional vigilancia nutricional La estimación de la dieta por el Sistema Nacional de Vigilancia Alimentaria y Nutricional (SISVAN)entre 1992 y 1995 muestra que un porcentaje importante de los escolares ingerían menos del 70 % de lacantidad recomendada de vitamina A. El objetivo de este proyecto fue suplementar con vitamina A a lapoblación infantil y adolescente en escuelas de internado y especiales, así como monitorear ladistribución y el consumo de las cápsulas de vitamina A en las escuelas del país. En 1998 se realizó unproyecto de intervención en el que los escolares se suplementaron con una cápsula diaria de 10 000 UIde vitamina A por 20 días durante mayo y junio, el ciclo se repitió en noviembre y diciembre del propioaño. Se distribuyeron mediante los Centros Provinciales de Higiene y Epidemiología del país. Losmédicos y las enfermeras de las escuelas controlaron el consumo de las capsulas. Se visitaron en laprimera etapa 12 provincias del país y en la segunda etapa todas. El total de alumnos suplementadosnacionalmente en la primera etapa fue de 79,7 % de la matrícula; se recibió el 93,6 % de la informaciónde las 662 escuelas. En la segunda etapa se suplementaron 173 951 alumnos (85,4 % de la matrícula) yse recibió el 79,3 % de la información de las escuelas. El impacto social de este trabajo se logró con laintegración de Cuba a los esfuerzos mundiales de UNICEF para la eliminación virtual de la deficienciade vitamina A que afecta a los niños de los países en desarrollo y constituyó una experiencia deintervención a nivel nacional junto al sistema de atención primaria. 2004 artículo científico 0864-3466 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=21430302 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=214 Revista Cubana de Salud Pública application/pdf Sociedad Cubana de Administración de Salud Revista Cubana de Salud Pública (Cuba) Num.3 Vol.30 |
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| topic | Salud cuba vitamina a escolares internados suplemento nutricional vigilancia nutricional |
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