Evaluación de los parámetros de secado para la obtención de guarapo deshidratado empleando un secador por aspersión

Fuente: Redalyc
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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Armando Díaz
Formato: Artículo científico
Lenguaje:es
Publicado: Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar 2007
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