Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar
2009
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=223120657003 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Table of Contents:
- Producción de bioetanol a partir de mezclas de jugos-melazas de caña de azúcar Miguel A. Otero-Rambla Roxana García María C. Pérez Julio A. Martínez María C. Vasallo Gustavo Saura Daniel Bello Agrociencias Bioetanol caña de azúcar levadura Turbo jugos secundarios fermentación alcohólica Se evaluó la producción de bioetanol por Saccharomyces cerevisiae Turbo (Gert Strand AB) a partir de mezclas de jugos secundarios de la producción de azúcar, a saber: jugos diluidos (JD), y jugos de filtros de cachaza (JFC), suplementados con pequeñas cantidades de melazas de caña y sales nutrientes. La producción de etanol decreció en la medida que los azúcares reductores totales procedentes de JFC aumentó desde 50 a 100 % sugiriendo que la pureza aparente del sustrato es un factor de importancia en la producción de bioetanol. La concentración de bioetanol en el medio fue superior a 7 % (v/v) en todos los experimentos, pero superiores en aquéllos de menor contribución de JFC. El análisis de regresión aplicado a la eficiencia del proceso mostró que una concentración en el entorno de 113 g/L de azúcares reductores totales (ART) fue óptimo para la bioconversión de éstos en etanol a la concentración celular de trabajo (100 millones de células/ mL). Los resultados demostraron que la conversión de destilerías de alcohol a partir de melazas a jugos de caña no es sólo posible con inversiones mínimas, sino que también incrementa los niveles de explotación de las instalaciones y la producción de alcohol. 2009 artículo científico 0138-6204 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=223120657003 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=2231 ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar application/pdf Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar (Cuba) Num.1 Vol.XLIII