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Guerra, M. (2006). Separación, caracterización estructural y cuantificación de antocianinas mediante métodos químico-físicos. Parte I. Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar.

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Guerra, Mercedes. Separación, Caracterización Estructural Y Cuantificación De Antocianinas Mediante Métodos Químico-físicos. Parte I. Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar, 2006.

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Guerra, Mercedes. Separación, Caracterización Estructural Y Cuantificación De Antocianinas Mediante Métodos Químico-físicos. Parte I. Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar, 2006.