Aplicación del modelo de Weibull para la inactivación por calor de la Pseudomonas aeruginosa a diferentes temperaturas

Fuente: Redalyc
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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gloria Bueno-García
Formato: Artículo científico
Lenguaje:es
Publicado: Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar 2011
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