Un modelo adecuado de curvas de sobrevivencia microbial en la inactivación térmica de Pseudomonas aeruginosa

Fuente: Redalyc
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Autore principale: María Elena Díaz de Villegas-Díaz de Villegas
Natura: Artículo científico
Lingua:es
Pubblicazione: Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar 2011
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