Aptitud de la industria azucarera cubana para la asimilación de una nueva norma de calidad de azúcar crudo
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Redalyc
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|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar
2013
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| Subjects: | |
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| _version_ | 1876478308784275456 |
|---|---|
| author | Marlen C. Alfonso-Lorenzo |
| author_facet | Marlen C. Alfonso-Lorenzo |
| contents | Aptitud de la industria azucarera cubana para la asimilación de una nueva norma de calidad de azúcar crudo Marlen C. Alfonso-Lorenzo Teresa Mesa-González Jesús Mesa-Oramas Ramón Consuegra-del Rey Carlos Peña-Velázquez Eduardo Casanova-Cabezas Agrociencias Calidad azúcar crudo norma cubana mercado azucarero La norma cubana del azúcar crudo estándar, con 5 años de vigencia, fue revisada y modificada en el año 2011 por el Grupo Azucarero AZCUBA. Para valorar los nuevos requisitos de calidad fueron analizados resultados reportados en los últimos 10 años por: LEYCAL (Laboratorio acreditado por NC ISO/IEC 17025 de la Dirección de Gestión de Calidad del ICIDCA), laboratorios de las terminales de exportación y laboratorios de los centrales azucareros (Datos procesados por la Sala de Análisis de AZCUBA). Se consideró además el análisis de la correspondencia de las tecnologías existentes en las fábricas de azúcar con el nuevo propósito. La valoración de los aspectos referidos indicó la aptitud de la industria azucarera cubana para cumplir la nueva norma en el año 2012, sin incurrir en novedades tecnológicas adicionales. 2013 artículo científico 0138-6204 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=223126409002 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=2231 ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar application/pdf Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar (Cuba) Num.1 Vol.47 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_223126409002 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2013 |
| publisher | Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar |
| spellingShingle | Aptitud de la industria azucarera cubana para la asimilación de una nueva norma de calidad de azúcar crudo Marlen C. Alfonso-Lorenzo Agrociencias Calidad azúcar crudo norma cubana mercado azucarero Aptitud de la industria azucarera cubana para la asimilación de una nueva norma de calidad de azúcar crudo Marlen C. Alfonso-Lorenzo Teresa Mesa-González Jesús Mesa-Oramas Ramón Consuegra-del Rey Carlos Peña-Velázquez Eduardo Casanova-Cabezas Agrociencias Calidad azúcar crudo norma cubana mercado azucarero La norma cubana del azúcar crudo estándar, con 5 años de vigencia, fue revisada y modificada en el año 2011 por el Grupo Azucarero AZCUBA. Para valorar los nuevos requisitos de calidad fueron analizados resultados reportados en los últimos 10 años por: LEYCAL (Laboratorio acreditado por NC ISO/IEC 17025 de la Dirección de Gestión de Calidad del ICIDCA), laboratorios de las terminales de exportación y laboratorios de los centrales azucareros (Datos procesados por la Sala de Análisis de AZCUBA). Se consideró además el análisis de la correspondencia de las tecnologías existentes en las fábricas de azúcar con el nuevo propósito. La valoración de los aspectos referidos indicó la aptitud de la industria azucarera cubana para cumplir la nueva norma en el año 2012, sin incurrir en novedades tecnológicas adicionales. 2013 artículo científico 0138-6204 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=223126409002 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=2231 ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar application/pdf Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar (Cuba) Num.1 Vol.47 |
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| topic | Agrociencias Calidad azúcar crudo norma cubana mercado azucarero |
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