El papel de la biotecnología en el desarrollo sostenible del sector azucarero cubano
Fuente:
Redalyc
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar
2013
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
| _version_ | 1876431017839951872 |
|---|---|
| author | Felipe Eng-Sánchez |
| author_facet | Felipe Eng-Sánchez |
| contents | El papel de la biotecnología en el desarrollo sostenible del sector azucarero cubano Felipe Eng-Sánchez Agrociencias papel Biotecnología industria azucarera desarrollo sostenible Se muestra un estudio sobre el surgimiento y desarrollo de la Biotecnología en el sector azucarero en Cuba, considerando la necesaria relación entre conocimiento e innovación y desarrollo sostenible; y a partir de una búsqueda bibliográfica y la realización de una encuesta y entrevistas a especialistas del sector. Se hace un esbozo de forma general sobre su situación actual, apreciándose que se han podido obtener tecnologías para la producción de alimentos, enzimas, polímeros, biofertilizantes, bioplaguicidas, bioestimu- ladores, biocombustibles, sin embargo predominan las producciones industriales tradicio- nales de etanol y levadura forrajera, fundamentalmente. Se analizan de forma crítica los factores positivos y negativos que están influyendo para lograr una efectiva conexión entre el conocimiento y el desarrollo sostenible y se exponen las estrategias de proyec- ción y las premisas para lograr el desarrollo sostenible de la Biotecnología de este sector. 2013 artículo científico 0138-6204 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=223129231007 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=2231 ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar application/pdf Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar (Cuba) Num.3 Vol.47 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_223129231007 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2013 |
| publisher | Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar |
| spellingShingle | El papel de la biotecnología en el desarrollo sostenible del sector azucarero cubano Felipe Eng-Sánchez Agrociencias papel Biotecnología industria azucarera desarrollo sostenible El papel de la biotecnología en el desarrollo sostenible del sector azucarero cubano Felipe Eng-Sánchez Agrociencias papel Biotecnología industria azucarera desarrollo sostenible Se muestra un estudio sobre el surgimiento y desarrollo de la Biotecnología en el sector azucarero en Cuba, considerando la necesaria relación entre conocimiento e innovación y desarrollo sostenible; y a partir de una búsqueda bibliográfica y la realización de una encuesta y entrevistas a especialistas del sector. Se hace un esbozo de forma general sobre su situación actual, apreciándose que se han podido obtener tecnologías para la producción de alimentos, enzimas, polímeros, biofertilizantes, bioplaguicidas, bioestimu- ladores, biocombustibles, sin embargo predominan las producciones industriales tradicio- nales de etanol y levadura forrajera, fundamentalmente. Se analizan de forma crítica los factores positivos y negativos que están influyendo para lograr una efectiva conexión entre el conocimiento y el desarrollo sostenible y se exponen las estrategias de proyec- ción y las premisas para lograr el desarrollo sostenible de la Biotecnología de este sector. 2013 artículo científico 0138-6204 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=223129231007 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=2231 ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar application/pdf Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar (Cuba) Num.3 Vol.47 |
| title | El papel de la biotecnología en el desarrollo sostenible del sector azucarero cubano |
| topic | Agrociencias papel Biotecnología industria azucarera desarrollo sostenible |
| url | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=223129231007 |