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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Indira Pérez-Bérmudez
Formato: Artículo científico
Lenguaje:es
Publicado: Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar 2014
Materias:
Acceso en línea:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=223131465008
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Tabla de Contenidos:
  • Influencia del tiempo perdido industrial sobre la economía de los ingenios azucareros Indira Pérez-Bérmudez Héctor Navarro-Hernández Norge Garrido-Carralero Agrociencias economía pérdidas en proceso Tiempo perdido industrial Se analizó el efecto del tiempo perdido industrial (TPI) sobre las pérdidas de azúcar en proceso y su repercusión en la producción de azúcar y alcohol en un ingenio que procesa 9000 toneladas de caña por día. El estudio de caso arrojó que un aumento del tiempo perdido provoca una disminución en el rendi- miento industrial de la fábrica que puede llegar a ser igual a 0,5 unidades porcentuales para un TPI del 20 %. Por otra parte, las ganancias decrecen entre 5 y 21 % en un rango de tiempo perdido comprendi- do entre 5 y 20 %. 2014 artículo científico 0138-6204 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=223131465008 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=2231 ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar application/pdf Instituto Cubano de Investigaciones de los Derivados de la Caña de Azúcar ICIDCA. Sobre los Derivados de la Caña de Azúcar (Cuba) Num.2 Vol.48