COMIDA COMO CULTURA? NOTAS SOBRE A PATRIMONIALIZAÇÃO ALIMENTAR E SUA RELAÇÃO COM O TURISMO GASTRONÔMICO
Fuente:
Redalyc
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | pt |
| Pubblicazione: |
Universidad Austral de Chile
2013
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | |
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