Incidencia de la posicion de los frutos en el racimo de platano en deshidratación osmótica y fritura

Fuente: Redalyc

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Ana Marin Torres Mora
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad del Valle 2011
Subjects:	Ingeniería Plátano fritura características físicas deshidratación osmótica
Online Access:	Acceder al recurso
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Internet