Periodo de cosecha y método de conservación del hongo comestible pleurotus ostreatus (jacq.) p. kumm

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Luz Esther González P.
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad del Valle 2011
Sujets:	Ingeniería textura salmuera pardeamiento impregnación Pleurotus ostreatus
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