From Multi-Sited Ethnography to Food Heritage: What Theoretical and Methodological Challenges for Anthropology?

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Charles-Édouard de Suremain
Format:	Artículo científico
Sprache:	en
Veröffentlicht:	University of Warsaw 2019
Schlagworte:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) multi tourism development Latin America food heritage
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