La Alquimista de los Sabores: Gastronomic heritage, gender, and the tourist imaginary in Mexico

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Renata E. Hryciuk
Natura:	Artículo científico
Lingua:	en
Pubblicazione:	University of Warsaw 2019
Soggetti:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) gender Oaxaca Mexico culinary tourism Gastronomic heritage
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