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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | pt |
| Published: |
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
2010
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=251019498012 |
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Table of Contents:
- Analisando conhecimentos e práticas de agentes educacionais e professoras relacionados à alimentação infantil Andréia Cristina de Almeida Silva Rodolpho Telarolli Júnior Maria Iolanda Monteiro Educación Educadores Nutrição infantil Alimentação escolar Educação nutricional Pesquisa qualitativa Objetivou-se identificar os conhecimentos e as práticas relacionados à alimentação de crianças entre zero e três anos, a fim de complementar a formação das profissionais que trabalham com crianças, na área da educação nutricional. O procedimento metodológico seguiu as orientações do estudo de caso, com abordagem qualitativa. Os saberes e as práticas das participantes do estudo foram analisados por meio de questões abertas e fechadas e das observações dos tópicos relacionados à nutrição infantil, juntamente com os dados sobre a formação dessas profissionais. Pode-se concluir que tanto as agentes educacionais quanto as professoras de Ensino Infantil são detentoras de um conhecimento sobre Nutrição Infantil, porém a preocupação maior destas foi atender as necessidades nutricionais das crianças por meio de uma boa alimentação, deixando, em segundo plano, as atividades pedagógicas, as quais poderiam ser realizadas em um programa de educação nutricional, construído coletivamente e inserido no projeto político-pedagógico da escola. 2010 artículo científico 1516-7313 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=251019498012 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=2510 Ciência & Educação (Bauru) application/pdf Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho Ciência & Educação (Bauru) (Brasil) Num.1 Vol.16