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| Autore principale: | |
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| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | pt |
| Pubblicazione: |
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
2016
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=251044327013 |
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Sommario:
- Espaços e caminhos da educação alimentar e nutricional no livro didático Suzana de Azevedo Greenwood Alexandre Brasil Fonseca Educación Livro didático Educação Básica Educação alimentar e nutricional Programa Nacional do Livro Didático (PNLD) Este estudo descreve como se constitui a educação alimentar e nutricional (EAN) presente no livro didático (LD) da Educação Básica, visualizando espaços e caminhos que possibilitam a otimização desta. Seguiu-se uma metodologia guiada pela Hermenêutica de Profundidade. Inicialmente, se situa a EAN posicionada no tempo e espaço dentro do contexto do Programa Nacional do Livro Didático (PNLD). Exploram-se os campos de interação que agem na configuração da EAN no LD. Os resultados apontam fatores no âmbito governamental, campo editorial e contexto escolar que formatam a EAN e são relevantes neste processo. Em conclusão, sugere-se: que os alimentos apresentados no LD devam refletir a diversidade contextual brasileira, que autores e professores estejam envolvidos nos círculos de discussão sobre a temática, e que o LD fomente o diálogo centrado na EAN, abordando os objetivos e as práticas de programas governamentais afins, como merendas e hortas, presentes na escola. 2016 artículo científico 1516-7313 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=251044327013 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=2510 Ciência & Educação (Bauru) application/pdf Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho Ciência & Educação (Bauru) (Brasil) Num.1 Vol.22