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VALOR NUTRITIVO DA CASCA DE CAFÉ (Coffea arabica L.) TRATADA COM HIDRÓXIDO DE SÓDIO E/OU URÉIA SUPLEMENTADA COM FENO DE ALFAFA (Medicago sativa L.)

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Rodrigo Afonso Leitão
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidade Federal de Goiás 2005
Subjects:	Agrociencias Consumo ruminantes digestibilidade subprodutos agrícolas
Online Access:	Acceder al recurso
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author	Rodrigo Afonso Leitão
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contents	VALOR NUTRITIVO DA CASCA DE CAFÉ (Coffea arabica L.) TRATADA COM HIDRÓXIDO DE SÓDIO E/OU URÉIA SUPLEMENTADA COM FENO DE ALFAFA (Medicago sativa L.) Rodrigo Afonso Leitão Paulo César de Aguiar Paiva Carlos Alberto Pereira de Rezende Agrociencias Consumo ruminantes digestibilidade subprodutos agrícolas O objetivo deste trabalho foi avaliar o valor nutritivo da casca de café tratada ou não com hidróxido de sódio e/ou uréia. Foram utilizados vinte carneiros, em blocos casualizados, comquatro blocos e cinco tratamentos constituídos de 50% de feno de alfafa e 50% de casca de café tradada ou não, assim distribuídos: T1-feno de alfafa e casca de café pura; T2-feno e casca de café + 5% uréia; T3-feno e casca de café + 1,5% NaOH; T4-feno e casca de café + 1,5% NaOH + 5% uréia; T5-100% feno de alfafa. O tratamento da casca de café com uréia propiciou apenas aumento no teor de proteína bruta (PB), e com NaOH não provocoualterações na composição química. A casca tratada ou não provocou depressão no consumo. Houve diferença entre os tratamentos quanto ao consumo de proteína digestível (CPD),consumo de energia digestível (CED) e digestibilidade aparente da proteína bruta (DAPB). Considerando-se a composição bromatológica e a digestiblidade da casca de café pura, ela é umsubproduto que pode ser aproveitado pelos ruminantes. Devido ao baixo consumo da casca de café tratada ou não, deve-se fornecêla junto a outro alimento de melhor valor nutritivo, principalmente com um melhor teor de energia. 2005 artículo científico 1517-6398 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=253020146006 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=2530 Pesquisa Agropecuária Tropical application/pdf Universidade Federal de Goiás Pesquisa Agropecuária Tropical (Brasil) Num.1 Vol.35
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