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QUALIDADE DE BISCOITOS FORMULADOS COM DIFERENTES TEORES DE FARINHA DE CASCA DE PEQUI

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Manoel Soares Soares Júnior
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidade Federal de Goiás 2009
Schlagworte:	Agrociencias resíduo fibra alimentar Caryocar brasiliense Camb desenvolvimento de produto
Online-Zugang:	Acceder al recurso
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