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ACEITAÇÃO DO PALMITO DE GUARIROBA [Syagrus oleracea (Mart.) Becc.] EM CONSERVAS SOB DIFERENTES ÁCIDOS ORGÂNICOS

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Nilson Gomes Jaime
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	pt
Publicado:	Universidade Federal de Goiás 2007
Materias:	Agrociencias catolé Gueroba botulismo acidificação
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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