Influencia de la bacteria Pseudomonas fluorescens sobre las características fisicoquímicas y sensoriales del yogurt
Fuente:
Redalyc
Salvato in:
| Autore principale: | INGRID ZORAlDA BENAVIDES CAMACHO |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Universidad Distrital Francisco José de Caldas
2006
|
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| Accesso online: | |
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