Influencia de la bacteria Pseudomonas fluorescens sobre las características fisicoquímicas y sensoriales del yogurt
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Redalyc
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| 1. Verfasser: | INGRID ZORAlDA BENAVIDES CAMACHO |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | es |
| Veröffentlicht: |
Universidad Distrital Francisco José de Caldas
2006
|
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