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Gestión del análisis de peligros y puntos críticos de control

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	MARÍA JULIANA MORENO GUAVITA
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad Distrital Francisco José de Caldas 2012
Soggetti:	Ingeniería control de alimentos Cambio organizacional industria alimentaria
Accesso online:	Acceder al recurso
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