Proceso agroindustrial de la produccion de panela

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	ROGER ANDRÉS ORDOÑEZ LUGO
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Distrital Francisco José de Caldas 2013
Subjects:	Ingeniería Panela Control Evaporación Concentración Termodinámica
Online Access:	Acceder al recurso
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

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