Proceso agroindustrial de la produccion de panela

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	ROGER ANDRÉS ORDOÑEZ LUGO
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad Distrital Francisco José de Caldas 2013
Sujets:	Ingeniería Panela Control Evaporación Concentración Termodinámica
Accès en ligne:	Acceder al recurso
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