Image de couverture de livre

AMARANTO (AMARANTHUS SSP) E QUINOA (CHENOPODIUM QUINOA) ALIMENTOS ALTERNATIVOS PARA DOENTES CELÍACOS

Fuente: Redalyc

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Simone Gonçalves Almeida
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Kroton Educacional S.A. 2009
Sujets:	Biología glúten quinoa amaranto Doença celíaca
Accès en ligne:	Acceder al recurso
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Documents similaires

Development, characterization and chemometric analysis of gluten- free granolas containing whole flour of pseudo-cereals new cultivars
par: Aloisio Henrique Pereira de Souza
Publié: (2014)

Enfermedad celíaca: ¿qué características tienen nuestros pacientes en el momento del diagnóstico?
par: José Miguel Martínez de Zabarte Fernández
Publié: (2016)

Estado inmunonutricional de adultos celíacos atendidos en el Instituto de Gastroenterología, 2016-2017
par: Deyanira La Rosa Hernández
Publié: (2018)

Enfermedad celíaca: Revisión pictográfica de sus principales hallazgos imaginológicos
par: Constanza Damm Araneda
Publié: (2014)

Enfermedad celíaca en la provincia de Misiones: prevalencia y seguimiento de casos detectados en tres centros de referencia
par: Miryan López
Publié: (2015)

PROCESAMIENTO POST-COSECHA DE GRANOS DE QUINOA (CHENOPODIUM QUINOA, CHENOPODIACEAE) EN EL PERÍODO PREHISPÁNICO TARDÍO EN EL NORTE DE LÍPEZ (POTOSÍ, BOLIVIA)
par: M. Laura López
Publié: (2012)

Rol de los anticuerpos en la enfermedad celíaca luego de un año de tratamiento para predecir la adherencia a la dieta libre de gluten
par: Adriana Mohaidle
Publié: (2011)

Evaluación de la oferta de alimentos libres de gluten en locales de comida elaborada en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires
par: Leila Yasmín Garipe
Publié: (2015)

Enfermedad celíaca en niños
par: Alejandra Wilches Luna
Publié: (2010)

EFFECT IN ACUTE INFLAMMATION OF SAPOGENIN EXTRACT ANDISOLATED SAPOGENINS FROM QUINOA WASTE (CHENOPODIUM QUINOA WILLD)
par: Maribel Lozano
Publié: (2013)

Prevalencia de anticuerpos anti-Saccharomyces cerevisiae en pacientes celíacos
par: Estela Motta
Publié: (2018)

Enfermedad celíaca: quién sabe dónde
par: Clara Luna Parera Pinilla
Publié: (2018)

METABOLITOS PRIMARIOS EN CUATRO ACCESIONES DE CHENOPODIUM QUINOA WILLD EN TRES DISTRITOS DE AYACUCHO-PERÚ
par: Roberta B. Anaya González
Publié: (2019)

Evaluación del conocimiento sobre la enfermedad celíaca en el personal de locales de comidas elaboradas en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires
par: Leila Yasmín Garipe
Publié: (2017)

CONCENTRADOS DE SAPONINA DE CHENOPODIUM QUINOA Y DE CAIPHORA ANDINA: ALTERNATIVAS COMO BIOCONTROLADORES DE HONGOS FITOPATÓGENOS
par: Reynaldo Tenorio
Publié: (2010)

OLEANANE-TYPE TRITERPENES AND DERIVATIVES FROM SEED COAT OF BOLIVIAN CHENOPODIUM QUINOA GENOTYPE “SALAR”
par: Yonny Flores
Publié: (2005)

Celiac Disease, A Silent Enemy: A Case Report
par: Diana Carolina Urbano-Albán
Publié: (2024)

PRODUCTO TIPO GALLETA ELABORADO CON MEZCLA DE HARINA DE QUINCHONCHO (Cajanus cajan L.) Y ALMIDÓN DE MAÍZ (Zea mays L.)
par: Meylan Carolina Liendo Bastardo
Publié: (2015)

DETERMINATION OF THE PHENOLIC CONTENTS, AND EVALUATION OF THE ANTITYROSINASE ACTIVITY, AND THE ANTIOXIDANT INDEXES OF FOUR BOLIVIAN QUINOA VARIETIES
par: Alejandra Navia
Publié: (2020)

DESEMPENHO AGRONÔMICO E RECOMENDAÇÕES PARA CULTIVO DE QUINOA (BRS SYETETUBA) NO CERRADO
par: Carlos Roberto Spehar
Publié: (2011)

COMPOSIÇÃO MINERAL DE BISCOITOS ELABORADOS A PARTIR DE FARINHAS DE AMÊNDOA OU AMENDOIM ADICIONADAS DE FERRO
par: Daniel Granato
Publié: (2009)

EL AMARANTO COMO ALIMENTO INDÍGENA: PRODUCCIÓN DE PATRIMONIO Y ACTIVISMO ALIMENTARIO
par: Charlynne Curiel
Publié: (2022)

Características químicas del aceíte de la semilla de amaranto (Amaranthus cruentus tipo mexicano) / Soriano Santos, Jorge
par: Soriano Santos, Jorge
Publié: (1992)

Doença celíaca, síndrome antifosfolípede e deficiência do hormônio de crescimento: rara associação clínica na infância
par: Teresa Cristina Martins Vicente Robazzi
Publié: (2018)

Síndrome nefrótico e doença celíaca na infância: perspectiva da criança sobre a relação que os outros estabelecem com ela
par: Salomé Vieira Santos
Publié: (2001)

Estimación de la estabilidad de un sazonador a base de amaranto reventado y maní tostado, a partir del índice de peróxidos
par: María Augusta Rosero
Publié: (2012)

Comparación de la citotoxicidad del amaranto en dos líneas celulares de mamífero utilizando bioensayos colorimétricos rápidos
par: A. Santa María
Publié: (2001)

O contexto escolar em crianças com síndrome nefrótico e com doença celíaca: Percepções dos professores em áreas específica
par: Salomé Vieira Santos
Publié: (2000)

Activación de un patrimonio-territorial mexicano: el amaranto en Santiago Tulyehualco, Ciudad de México
par: Adriana Dennise Rodríguez Blanco
Publié: (2020)

WHAT ARE THE CLINICAL- ENDOSCOPIC DIFFERENTIALS OF CELIAC DISEASE IN DYSPEPTIC SYNDROME?
par: Cruz, Manoela Aguiar, et autres
Publié: (2023)

HOW MUCH OF CELIAC DISEASE IS IN DYSPEPTIC SYNDROME?
par: Cruz, Manoela Aguiar, et autres
Publié: (2023)

Doença celíaca associada à tireoidite de Hashimoto e síndrome de Noonan
par: Mariana Ortega Perez
Publié: (2010)

EFECTO DE LA SUSTITUCIÓN DE HARINA DE TRIGO CON HARINA DE QUINOA (Chenopodium quinoa) SOBRE LAS PROPIEDADES REOLÓGICAS DE LA MASA Y TEXTURALES DEL PAN
par: Francisco Vásquez
Publié: (2016)

Estilo de vida e sintomas celíacos em adolescentes e jovens adultos mexicanos
par: Itallo Carvalho Gomes
Publié: (2023)

Optimización de las mezclas de harinas de calabacita, maíz y amaranto para la elaboración de tallarines libres de gluten
par: C. Velasco-Rodríguez
Publié: (2018)

Viscosidade extensional e em cisalhamento de suspensões acidificadas de amido de amaranto e caseinato de sódio
par: Angela Maria GOZZO
Publié: (2009)

Desarrollo de muffins de vainilla libres de gluten: propuesta de mejora de su calidad nutricional
par: Silvina Belén Marquez
Publié: (2025)

Reactividad cruzada de una prueba de tamizaje para Enfermedad Celíaca con otros autoanticuerpos
par: Ana María Aristimuño
Publié: (2017)

Exactitud diagnóstica de anticuerpos antipéptidos de gliadina deamidados
par: Valeria Jarmi
Publié: (2010)

Doença celíaca e constipação: uma manifestação clínica atípica e pouco frequente
par: Cristiane Boé
Publié: (2012)