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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | pt |
| Pubblicazione: |
Universidade do Vale do Itajaí
2018
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=261057358012 |
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Sommario:
- Produção científica no campo da Gastronomia: em busca de uma configuração Estudios de Turismo 2018 artículo científico 1415-6393 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=261057358012 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=2610 Turismo - Visão e Ação application/pdf Universidade do Vale do Itajaí Turismo - Visão e Ação (Brasil) Num.3 Vol.20