A formação superior em gastronomia E a realidade do mercado de trabalho No estado de São Paulo: percepções de coordenadores e empregadores

Fuente: Redalyc

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Auteur principal:	Maria Henriqueta S. G. Gimenes-Minasse
Format:	Artículo científico
Langue:	pt
Publié:	Universidade do Vale do Itajaí 2019
Sujets:	Estudios de Turismo Gastronomia Hospitalidade Formação superior Estado de São Paulo (Brasil)
Accès en ligne:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5 Acceder al recurso 6
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