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A formação superior em gastronomia E a realidade do mercado de trabalho No estado de São Paulo: percepções de coordenadores e empregadores

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Maria Henriqueta S. G. Gimenes-Minasse
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	pt
Publicado:	Universidade do Vale do Itajaí 2019
Materias:	Estudios de Turismo Gastronomia Hospitalidade Formação superior Estado de São Paulo (Brasil)
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5 Acceder al recurso 6
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