ANÁLISE DE CONTEÚDO DOS FATORES QUE LEVAM À INOVAÇÃO NO SETOR DE GASTRONOMIA

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Paulo Sergio Gonçalves de Oliveira
Format:	Artículo científico
Sprache:	pt
Veröffentlicht:	Universidade do Vale do Itajaí 2022
Schlagworte:	Estudios de Turismo Inovações Conhecimento Tácito Comunidades de Prática Setor de Alimentos e Bebidas Hospitalidade na Competitividade em Serviços
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