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EL LIBRO DE COCINA: UN ESTUDIO TEÓRICO-DESCRIPTIVO DE EL LIBRO DE DOÑA PETRONA

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	DAMIANA ALONSO
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidad de Buenos Aires 2011
Materias:	Ciencias de la Información Género Función textual Práctica culinaria
Acceso en línea:	Acceder al recurso
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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