Padrões alimentares em mudança: a cozinha italiana no interior paulista

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Flávia Arlanch Martins de Oliveira
Format:	Artículo científico
Language:	pt
Published:	Associação Nacional de História 2006
Subjects:	Historia Alimentação Imigrante italiano Interior de São Paulo
Online Access:	Acceder al recurso
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